广东封开特色美食-广东封开特色美食小吃

1. 肇庆那里有正宗噶德庆竹篙粉吃啊？
2. 你家乡的招牌菜是什么，能作为国菜代表中国吗？
3. 肇庆的特色小吃有哪些？
4. 广东肇庆有什么特色好吃的东西？
5. 封开县有那些景点？

肇庆那里有正宗噶德庆竹篙粉吃啊？

肇庆的的餐饮主要以粤菜为主，主要的地方特色有：西江河鲜、广宁笋宴、大湾麦溪鲤（鲩）、文鲤、鼎湖上素、肇庆裹蒸、封开杏花鸡、四会仙螺、四会茶油鸡、德庆竹篙粉等。 喜欢吃农家菜、野味的可以到七星岩旅游度***区（北岭美食一条街）。 喜欢吃河鲜、海鲜的可以到江滨路、西江路、前进路一带

你家乡的招牌菜是什么，能作为国菜代表中国吗？

湛江一带有名的菜很多烤乳猪、烧鸭烧鹅、白切鸡䜴油鸡、扣肉、叉烧、三丝虾米粉、炸乳鸽、炸排骨、八宝饭、扒大海虾、蒸沙虫、乌贼汤、炒石斑鱼、乌鸡水鱼汤、瑶柱鱼肚羹、蒸花蟹膏蟹、干锅羊腩、红鱼汤、杂锦腰果、不等，说起实在过多，粤菜中的都有，作为国菜是绝对可以，我们这边一流的厨师有许多，代表广东粤菜拿奖也是很多了，厨艺和味道的确是高明

广东的美食实在太多，有特色的也不少。但觉得如果要上国宴的话，我觉得以白切鸡最能代表。对于鸡的烹饪，在广东当然要用白切鸡的做法，这是粤人要求食品鲜美、强调原味的习惯做法。

鸡的选材，可用封开闻名的杏花鸡，此鸡因原产于广东省封开县杏花公社而得名。据史料记载，杏花鸡已有1000多年的养殖历史，早在清朝年间，杏花鸡便是用来向朝廷进贡的贡品。还有清远鸡等等，都是上品。

据闻，在广东，考验一个厨师能否要出师的菜就是白切鸡。随便找了一间食店，一进门，放眼望去，赫然入目的便是食客围绕的桌子上都放有一碟白切鸡。

白切鸡做法，大都是将鸡宰好洗干净后，置于摄氏90度微沸的开水中浸熟的。

做白切鸡的体型不用太大，成品皮呈金***，油光闪亮，夹起一块观看骨细皮薄，肌肉丰满，脂肪的分布均匀。吃起来皮爽脆可口，肉滑鲜香带甜，连骨头嚼起来也是香的。

一只好的白切鸡，很快便让人一扫而光。口内会余香久久，这样的好滋味，当然可以上国宴。

我推荐天津的独面筋，虽然不是饭店里的高档菜肴，但是颇受天津人菜品名字的喜爱，它原料普通但是操作所谓独面筋的“独”就是咕嘟的意思，所以取个很通俗的菜品名“独面筋”。独面筋很适宜老年人和幼儿食用，味道鲜咸适口，绵软糯烂，曾经也是天津婚宴上一道不可少的菜肴。

我的家乡在美丽而且风景迷人的南大门广州，食在广州的美誉响遍全球，响遍中华大地。

广州美食有数不清的美味佳肴：

下面就数一数能上国宴又能登堂的美食。

1）有独具特色的化皮乳猪，她的特点皮酥香脆入口即化，曾入选国宴。

2）深井烧鹅，色泽红润，皮脆肉嫩，香味浓郁，独具一格。

3）古法盐焗鸡，做法古老，原汁原味，口味独特，皮爽肉滑。

4）蜜汁叉烧，选料上乘，经过挂炉烧制而成，似肥非肥，口感爽脆，咸香怡人。

5）顺德鱼生，象似日本刺生，选用当年1斤半左右鲩鱼经过大厨操刀，跟上风味的沾料，配料足可与日本刺生比美，不失特色食材。

6）东江酿豆腐，用古老的制法制成的豆腐，留有原汁原味的豆腐香味，切成三角酿入特制的馅料，用高汤烹调，特点浓香略显清淡，鲜嫩可口。

广州实在有太多太多美食，在此没法一一胜数请朋友们有机会自己去体验一番。

作为桂林阳朔的，特色菜还是挺多了，比方说啤酒鱼，螺蛳酿，苦瓜酿，茄子酿，辣椒酿等等……不过当属啤酒鱼跟螺蛳酿最为出名！

啤酒鱼可以说是每家每户都会做的一道菜，而且上桌率非常高，也是每个游客来阳朔必点的一道菜。但是说到特色，那就不得不提螺蛳酿，一道工序复杂的菜！

准备螺蛳适量，碎肉适量，薄荷少许。首先把螺蛳洗干净，把肉剃出来洗干净备用，注意，一定要用盐来洗，可以去除腥味，接着螺蛳肉跟碎肉混合剁碎，放薄荷，放盐，放鸡精，再酿进螺蛳里面！

肇庆的特色小吃有哪些？

肇庆的的餐饮主要以粤菜为主，兼有糅合南北风味，中西风格，集菜肴、点心，小食于一身的地方风味。主要的地方特色有：西江河鲜、广宁笋宴、高要市大湾镇麦溪鲤（鲩）、文鲤、鼎湖上素、肇庆裹蒸、 封开杏花鸡、四会仙螺、四会茶油鸡、德庆竹篙粉等。肇庆的清蒸文（山乃）鲤、清蒸麦溪鲤也是肇庆的特色名菜，肇庆独有；天下粽子肇庆有，肇庆裹蒸天下无，民间美食，天下无双。 肇庆：四会仙螺 无笃石螺又称“仙螺”，是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道，有“不尝仙螺不算到了四会”之说。这无笃石螺，外形似普通石螺，但较细长，颜色青灰较普通石螺为深。最大特点是螺壳尖端像是被人铰去后用水泥堵上。相传，这仙螺和煎鲫鱼是当年文氏贞仙在山上将鲫鱼放在锅中煎烧，人在一边铰石螺，遇“肥狗”（当地无良纨绔子弟绰号）前来追逼逃走，鱼与螺都回到了水中，并衍生后代，于是才有了这两个美食。

广东肇庆有什么特色好吃的东西？

封开贡柑：

封开贡柑果近圆形，果柄稍短，皮薄且光滑、橙***，饱满结实；果实肉质脆嫩，果汁多，入口易化渣，清甜可口。

四会沙糖桔：

四会沙糖桔果肉爽脆，汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉。

德庆贡柑：

德庆贡柑是广东肇庆的特色水果，所产出的贡柑果色金黄，肉质脆嫩，清甜无渣，香蜜浓郁。

封开县有那些景点？

1 封开江口有很多好玩的地方。

2 首先，江口风景区是封开江口最著名的景点之一，这里有美丽的江景、古朴的建筑和浓郁的文化氛围。

其次，封开县城的周边也有很多好玩的地方，比如龙潭[_a***_]、封开县博物馆等。

此外，封开还有美食、温泉等特色旅游***。

3 如果你喜欢自然风光，可以选择到江口风景区游玩；如果你喜欢文化古迹，可以到封开县城的博物馆参观；如果你喜欢美食和温泉，也可以去封开县的其他景点体验。

总之，封开江口有很多好玩的地方，一定不会让你失望。