广西美食攻略-广西美食攻略:去广西必吃的特色美食

1. 广西零食特产必买清单？
2. 广西特色小吃十大排行榜？
3. 去广西旅游，那些不容错过的美食有哪些？

广西零食特产必买清单？

广西是一个著名的零食特产之地，必买清单包括桂林米粉、壮族葡萄干、荔浦芋头、桂林香肠、柳州螺蛳粉等。

桂林米粉以其细腻爽滑的口感和独特的香味而闻名，是家常必备的美食。

壮族葡萄干则是广西特产之一，口感饱满，甜而不腻。荔浦芋头和桂林香肠也是当地的特色美食，值得一尝。另外，柳州螺蛳粉以其浓郁的酸辣味，也是一款广西特色美食，必买清单上不容错过。

广西特色小吃十大排行榜？

柳州螺蛳粉排首位，其次分别是桂林米粉，梧州冰泉豆浆，玉林牛巴，南宁老友粉，三色糯米饭，荔浦扣肉，梧州龟龄膏，马蹄糕，鲜肉田螺等等，还有胜不胜数的地方小吃，那真是备受大众喜爱。

广西小吃十大排行榜:（排名不分先后）

1、当然是各种粉，每个城市都有代表地标的粉。

2、白切猪手

3、狗肉

4、酸野

5、灰水粽

6、各种功能粥

7、牛巴

8、黑山羊

9、陆川扣肉

10、豆腐花

去广西旅游，那些不容错过的美食有哪些？

你好很高兴为你回答，有五道美食不容错过。

一、横县鱼生 相传可追溯至晋朝，也是日本刺身的鼻祖。横县鱼生***用郁江的野生鲩鱼、花鱼、鲮鱼、青竹鱼等河鱼作为主料，经手工切片而成，一盘上好的鱼生薄如蝉翼，色白如雪，摆盘精美。横县的灵山秀水养育了原生态无污染的河鱼，这是鱼生美味的灵魂。而精美的刀工更是让鱼生锦上添花。生鱼片多选白色的瓷盘做盛器，可以摆出多种造型，简直就是一件艺术品，可以说是色香味俱全。

二、落水饺 广西博白地区过冬至气节的必备品，纯糯米的粉加水搓成，用切细的大蒜、葱(有些地方不要绿色的的叶子，只要蒜白、葱白)、猪肉、虾肉、鱼做馅，做成圆圆的一只，如鸡蛋一般大。然后下锅煮熟，谓之落水饺。食起来清滑爽口，油而不腻。吃不完的，就用生菜叶包住再蒸熟，就成了别具风格的菜包落水饺。广西博白地区过冬至气节的必备品，可以带去走访亲戚。

三、海带绿豆粥 是以海带、绿豆、粳米为主料，配以白糖适量，加以煮制的一道美食。营养丰富，清热解毒。绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。

四、香辣糟 制法是，把适量上好的糯米煮饭凉至28至36度左右，加入研成粉末的适量酒饼后拌匀，装入盘中用棉布盖紧，温度保持25度以上,3天后发出酒香就可待用。将剪了叶柄的指天椒、牛角椒成只洗净凉干切段放进瓦瓮，然后和糯米酒饭一起拌匀，放入洗净滴干水了的的瓦瓮里，倒入适量食盐。然后密封好，以防漏气腐烂。半月后即变成香甜酸辣咸俱佳的食品。可随时享用，取后马上盖紧，并注意在边缘加水密封。最好同时制作几瓮，轮流吃。

五、榄子焖沙箭鱼 是东兴一带的特色菜肴。0.5公斤沙箭鱼配150克左右的榄子。先把沙箭鱼去鳞、内脏及鱼鳃，洗净。热锅下油，放沙箭鱼入锅至鱼身变黄，再放榄子及适量的味精、蚝油、水一起焖，5分钟后勾芡，下起锅油即成。这道菜肉嫩鲜，带有榄子的香气，是人们食粥下饭的首选。据说民国陈济棠将军主粤期间，对榄子焖沙箭鱼这道菜情有独钟，每每让家乡人带这些原料给他。

希望我的回答，对你有所帮助，谢谢。

@西瓜美食

你好，我是鄂东小刘，我最喜欢的广西美食：

1.黄田扣肉

虽然广西各地都有扣肉，但贺州的黄田扣肉是非常独特的，而且是双扣的。两块未切断的五花肉夹着一块芋头，肉吃起来肥而不腻，入口即化，让人食欲大增，非常好下饭！

2.螺蛳粉

柳州的螺蛳粉世界闻名，全国各地都有柳州螺蛳粉的招牌，螺蛳粉具有酸，辣，鲜，爽，烫的独特风味，一碗粉加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配料，在加上特制的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，又使人欲罢不能！