广东特有的美食-广东特有的美食是什么

1. 你最喜欢吃广东的什么特色美食？为什么喜欢吃？
2. 广东三宝是什么？
3. 广东的最大特色有些什么？

你最喜欢吃广东的什么特色美食？为什么喜欢吃？

谢谢邀请！你们听说过虾酱吗？我们台山人说的“咸马”就是虾酱。它用鲜活的虾苗用擀面杖捶烂，用盐生晒腌制而成的，没加任何添加剂，制成后香味浓而香。用虾酱蒸鱼蒸肉都特别香。后来北方人来了，加上辣椒酱拌凉菜吃。虾酱有港版的，台山人去了香港后在当地制作出售。以台山海宴望头海域的和台山上川的虾酱最为好吃。

广东特色美食众多，列举一些仅供品鉴：

粤式早茶、广式肠粉、云吞面、煲仔饭、蚝皇凤爪、花雕鸡、白切鸡、半塘马蹄糕、鸡仔饼、佛山双皮奶、蹦沙、糖不甩、炭烧生蚝、田艾饼、簸箕炊、猪肠碌、荔枝柴烧鹅、白糖糕、石歧乳鸽、杏仁饼、珠海猪肚鸡、韶关鸭煲、走地鸡、湾仔粑、梅州腌面、猪脚粉、潮汕牛肉丸、糯米猪肠粿、马蹄糕、榴莲酥、叉烧酥、虾饺、烧卖、黑椒猪大肠、xo酱鱿鱼酥、糯米鸡、豉汁蒸排骨、鸳鸯菜、艇仔粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥、菜干鱼片粥、灌煎、粿汁、猪脚盒、客家擂茶、梅菜扣肉、客家酿豆腐、干炒&湿炒牛河、牛腩面、蜜汁叉烧、煲仔饭、烧腊、腊乳猪、腊大鱼柳、白灼水东芥菜、湛江炸虾、顺德菊花鱼生、毋米粥火锅、伦教糕、姜撞奶、陈皮红豆沙、龟苓膏、老火汤、西冲窑鸡、西乡基围虾、福永乌头鱼、烧鹅濑粉、道滘肉丸粥、荷叶饭/笼仔饭、生滚粥、砂锅粥等

我最喜欢的广东美食肯定是炒河粉了。

【如果你问我广州宵夜的灵魂食物是什么？我会毫不犹豫的回答你：炒河粉！】

相信大家都有吃宵夜的习惯，而宵夜当中，大家最爱点的估计就是炒河粉！三五知己，来到潮汕砂锅粥店，点上一锅海鲜砂锅粥，一碟番薯苗，一碟炒田螺，最后再来一碟热气腾腾的炒河粉。谈天说笑，不亦乐乎！一条疲劳消失殆尽！🤗

吃完后，我们对那炒河粉念念不忘，回到家里来，想自己炒来吃，以为炒个粉很简单，那里知道，一放下去，粉被粘住了，折腾一番，最后炒出了黑暗料理。然后还要想办法把炒焦的锅洗干净。😭

那如何炒出好的河粉呢？秘诀还是有的，就是炒之前用蛋黄把锅润一下，然后再炒，就可以完全不粘锅了，炒出完美河粉！

第一步：锅里放油，油热后，用鸡蛋润锅，迅速翻炒。

第二步：锅里热油，放入蒜头爆香，然后迅速放入河粉，快速翻炒2分钟。最后汇入鸡蛋就可以。记得不要把河粉切断再炒，因为炒的过程中河粉会断，所以不要切，否则炒完之后就会碎掉。

好啦，河粉炒好了，大家快来尝尝吧！

那肯定是我们那里的佛山柱候鸡。柱候鸡是广东省佛山市特色美肴之一，为清代佛山市三品楼餐厅厨师梁柱候所创制。柱候鸡也因此而得名。柱候鸡的主要酱料也因梁柱候成名而称为柱候酱。可见厨师粱柱候一人就成名了柱候鸡和柱候酱，在佛山城区那真的是无人不知、无人不晓。柱候鸡给人的口感就是骨软肉滑、豉味浓郁、香味十足、唇齿留香。

佛山柱侯鸡的历史来源于120多年前，佛山古人总喜欢在秋色巡游后在佛山街各间大小酒楼饱吃夜宵。而当时的三品楼酒家因靠近祖庙“万福台”，每年秋色后总是门庭若市，供不应求。某日，一群熟客秋色巡游后光临“三品楼”，不巧佳肴名点早已售完，但这批顾客仍不肯离开，并表示秋色巡游后，想吃些平时没吃过的佳肴。

当时三品楼店的店小二深感盛情难却，将这一情况向厨师梁柱候反映，梁柱候为满足这批食客的要求灵机一动，马上在厨房精选出一只头细、颈短、脚幼、堕臀的雌鸡，再加以猪肉、虾米、鸡脚、红糖等原料和独自制作的酱料一同熬制酱汁，最后将整鸡放入酱汁内分两次熬制，最后炮制了以鸡为原料的最新莱式。食客吃后感到味道为之一新，***都赞不绝口说从未尝过如此美味佳肴，就问梁柱这到底是一道什么菜式？梁柱说这是我今晚首次制作的，还未有名字，后有人提出因这鸡是你独自制作的，就以你的名字吧，自此这道菜得名为“柱候鸡”，[_a***_]鸡所用的酱料为“柱侯酱”。从此以后，佛山美食“柱候鸡”声名远播，成为了粤菜中一道吸睛亮丽的风景线了！

广州有很多的美食，比如肠粉，海鲜粥，双皮奶，姜撞奶，萝卜糕，煲仔饭，笼仔饭，烧腊，烤鹅，猪脚饭，各类糖水甜品，太多太多了，我在广州好几年，最喜欢去小巷子逛街，超多好吃的，又不贵，很划算。

广东三宝是什么？

1 广东三宝是广东特有的美食之一。
2 广东三宝是指猪肚、鸭掌和鹅肠，这三种食材的做法千变万化，可以烧、炖、煮等多种烹饪方式。
广东人认为这三种食材的口感和营养价值都非常好。
3 广东三宝是广东餐桌上的常见佳肴，不仅在家庭聚餐时经常出现，也是酒楼、饭店等宴席上的重要菜品之一。

广东的最大特色有些什么？

为您推荐以下广东最大特色：

1. 美食：广东被誉为中国的美食之都，以粤菜享誉全国甚至全球。粤菜以其鲜美的口味、精致的制作和丰富的调味而闻名，其中代表菜品有烧腊、点心、蒸煮和炒炸等。

2. 舞狮龙：舞狮龙是广东传统的民间表演形式，被视为吉祥的象征。舞狮龙表演通常在节日和庆典时展示，舞者身着五彩缤纷的狮子或龙装，表演各种动作和技巧。

3. 土楼：广东的客家人聚居区有许多独特的土楼，它们是古老、巨大的圆形或方形建筑物，具有独特的建筑风格和防御功能。土楼是客家文化的象征，也是广东独特的景观。

4. 侨乡文化：广东是中国最早的侨乡之一，有着丰富的侨乡文化和历史。广东的潮汕地区、海丝文化城市等地保留了许多具有浓厚海外华人特色的建筑、风俗和文化。

5. 古村落：广东有许多保存完整的古村落，如开平的杨梅坑、红砖驿站，阳江的白沙村等。这些古村落代表了广东传统农村建筑和文化的风貌，吸引游客探索和体验。

除了上述的特色之外，广东还有华南最大的港口城市深圳、东莞等，这些城市在经济、科技和创新领域都有独特的发展和特色，使广东成为一个有活力和多元化的地区。