广西博爱美食,广西博爱美食有哪些

1. 博爱县有哪些童年小吃？
2. 博爱烧烤哪里最好？
3. 博爱县小吃阳庙镇凉粉的做法？
4. 博爱小吃有什么？
5. 博爱炒菜哪点好吃？

博爱县有哪些童年小吃？

本人土生土长的博爱70后，对童年的美味小吃首先就是肉丸，最具代表的有九街的老民肉丸，可惜现在不见了，他们的后人现在好象在街上卖黄凉粉，前两年在新宏大和新世纪之间有个炒凉粉摊，也***丸，但感觉已不是当年的味道了，还有五街大十字南有两家，路东一家姓高的老汉做的挺好吃，小时候父母领着看电影回来路过就馋这碗肉丸，可惜九十年代初就没了，估计是老汉不在了，紧后来又有一家好象叫小成的，肉丸挺大的，很好吃，可惜九十年代末***后也不干了，和他相邻的是老胡家肉丸也不错，也是***后就停业了，前两年在原址对面铁皮房又开业了，可惜又被拆了，现在不知什么情况，反正是不见了。至于西关的，由于那时年龄小，活动范围也不大，不太了解，听说有家老买肉丸也挺有名的，现在他家还在***丸和杂碎汤，前两年去吃过一次，味道挺好，又足老字号，人挺多的，生意不错，算是童年保留至今的味道。

我的童年七十年代，那时候没有什么好吃的，我的记性里就是有一分钱两个的化米团，一毛钱十个的水果糖，那时候的水果糖真的好吃，现在就是吃高档点的糖，也没那时候的味道好吃了，还有就是老五街那有家压玉米面条的，那时候的玉米面条比现在的劲道，还是下着吃，也可以做卤面，还有老卤鸡铺里一分钱一个的鸡爪，一毛钱可以买十几个，一毛钱六个肉丸，毛头丸，别的也想不起来了，满满的回忆

感谢邀请！博爱县隶属河南省，在童年的记忆中，有一种叫玉米棒的零食，应该在很多博爱人的记忆中挥之不去，也有地方叫泡果、米抛、米花筒、空心棒、洋糙米等，原料为大米和糖，通过专用设备挤压成条状，中间空心。一口咬下去，透着米的清香，甜甜的，脆脆的，还可套在手上边吃边玩，亦可当成武器追逐嘻闹。

第二种，大米花。大米花的主要原料也是大米，在专用炮炉中加工而成。大米花可就这样吃，也可加工成米花糖。

第三种，红薯干。到了红薯丰收的季节，红薯煮熟后切条或片晒成干，直接吃香甜且富有韧性，纯天然的美味零食。

童年零食还有好多，如柿饼、油馓子、南瓜籽、烤红薯、棉花糖等等。

博爱好吃的童年小吃，让我最想吃的肯定是，肉丸，炒凉粉，只有博爱的才吃过吧，说起肉丸，最好，也是好评最多的，当然是我们博爱县西关做的牛肉丸子，吃起来很劲道，有鲜味，肉丸不是太多，但是吃的就是这个味道，肉丸吃完，在来几口汤，别提多好吃啦，在博爱你会发现，有***丸的，必定也买凉粉，这是属于搭配小吃，现在依然有，没事可以尝尝。

记得小时候经常和母亲一起去城里，印象最深的是西门口的汤圆，好像是一毛钱4个，每次回家都会来一份，汤圆又软又煊，暖暖的，甜甜的，让黑芝麻或山楂的香味沿着舌头缓缓流下再喝下，太美了

博爱烧烤哪里最好？

博爱卫东饭店，一家本地人推荐的店

本打算去吃火锅，到了之后发现三个女生吃一小份火锅好像吃不完，转头看到一排炒菜非常心动，从火锅改成了炒菜。早有耳闻这家菜量十足，所以忍住没有点多，果然名不虚传

"博爱烧烤最好的地方是在山西太原市。
"1，因为博爱烧烤是山西太原的一种传统美食，那里的气候各方面环境与口味更加符合博爱烧烤的特点。
2，在太原市的博爱烧烤店，你可以品尝到更加正宗和地道的博爱烧烤，因为太原市是博爱烧烤的发源地，那里的博爱烧烤店更加丰富多样。
3，此外太原市的博爱烧烤店在口味和价格上都非常有优势，所以在太原市吃博爱烧烤是最好的选择。

博爱烧烤在哪里最好这个问题需要根据城市和个人口味而定。
但是，如果在中国大陆的大部分城市选择博爱烧烤，通常来说，银都城市广场、地王广场、丰盛广场等商场里的博爱烧烤是不错的选择。
1.这些商场大多数位于市中心，交通便捷，更加符合大众的需求。
2.这些商场作为百货商场，卫生环境、烤食原料和烤制技术都有一定的保证，可以保证食品的质量和品质。
3.当然，最后去哪里吃烧烤还要根据个人口味来选择，毕竟烧烤是一种个人喜好、好吃与否的体验式食品。

钢旦烧烤(博爱总店)。

2022年9月10日河南省焦作市博爱县团结路与群英路交口西侧200米老大超市对面 3.8分烧烤店，味道不错 | WiFi | 焦作市最热烧烤榜。

博爱县小吃阳庙镇凉粉的做法？

用料

绿豆淀粉 50g

水 250g（淀粉的5倍）

盐 1g

鸡精 半勺

生抽 一勺

蒜 4瓣

黄瓜 一根

醋 适量

辣椒油 适量

香油 适量

麻油 适量

自制绿豆凉粉的做法

做绿豆凉粉的主角～绿豆淀粉。

取一碗（50g）绿豆淀粉，这个碗就是量杯，最好用个小碗，下面用的水量都要以这个碗为标准。

加同等量的一碗水（50g），淀粉与水的比例是1比1。

搅拌均匀，成淀粉水。

锅内加入四碗水（200g），水与刚刚的淀粉比例是4比1。

加入1g盐，大火将水烧开。

转最小火，将调好的淀粉水慢慢倒入锅内。

期间要不停的用勺子搅拌，一定要搅拌均匀。

煮20秒左右，淀粉颜色变白，起泡就可以关火了。

倒入碗内，晾凉后放冰箱冷藏。

两个小时就可以成型，用手慢慢扒一下凉粉，凉粉的边会分离开，继续慢慢扒开凉粉一圈，这样比较好扣出凉粉。

将碗倒扣在案板上。

取出凉粉。

切小块。

也可以切细条，这样更容易入味。

黄瓜切丝，蒜切碎。

摆盘。

调好料汁，浇在凉粉上，这是给孩子做的不辣的，适量盐，鸡精，生抽，醋，香油，少量水，搅拌均匀。

这是辣的，根据个人口味，放适量盐，鸡精，生抽，醋，辣椒油，麻油，少量水，搅拌均匀即可。

很多厨友问我用什么牌子的淀粉？

就是这个牌子的，其他牌子的没用过。

如果想挑战高难度的，可以试试这个菜谱，搜兔子～粉色凉粉，苋菜水做的，天然的色彩，非常惊艳，让餐桌变的五彩斑斓，欢迎大家来尝试。

博爱小吃有什么？

海口市博爱 地区一带的小吃有哪些吗？

我只知道有清补凉， ，清补凉是海南小吃来的，这个应该还有在那边呢，钟楼对面德胜沙，是一条衣服街来着，在衣服街的后面巷子，以前是有快餐的在那边，有个小型的菜市场，不知道现在还有没有。

解放西路，也是衣服街来着，新华书店，邮政，有两所小学，有所中学的初中部还是高中部来着，都基本上都差不多靠近博爱一带。就是转个圈。这几个地方都是相连的，走路能走到，不用坐公交车。没多远的距离。

1、博爱小吃有卤猪头肉，牛肉丸，烧鸡。　　

2、卤猪头肉　　各地都有猪头肉，但是博爱县的猪头肉***了众家特点，完美的融合在一起，色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻。刚出锅的猪头肉用当地的芝麻烧饼满满的夹起一个，咬一口，满嘴流油，解馋饱肚。　　

3、牛肉丸　　用牛肉和红薯淀粉及各种香料精制，干吃酥脆，用老汤煮食，连汤带丸子舀起一碗，撒上香菜沫和蒜苗段，香气扑鼻，令人垂涎。　　

4、烧鸡　　博爱县的烧鸡，鸡皮金黄，肉质***，嫩而不柴，趁热提起烧鸡，稍稍抖动就可以使骨肉分离。

博爱炒菜哪点好吃？

博爱炒菜是一家受欢迎的餐厅，提供多种美食选择。其中一些推荐的菜品包括：

红烧肉：这是博爱炒菜的招牌菜之一，肉质鲜嫩、口感醇厚，让人回味无穷。

鱼香肉丝：这道菜肴以其酸甜口感和丰富配料而著名，是一道色香味俱佳的家常菜。

清炒时蔬：新鲜的蔬菜、清新的口感，给人带来健康美味。

葱爆羊肉：羊肉鲜嫩、葱香四溢，是一道美味又营养的菜品。

麻婆豆腐：这道菜肴以其麻辣味道和软糯口感而受到喜爱，是川菜中的经典之作。

当然，以上推荐菜品只是一小部分，还有许多其他美味的选择。不过口味因人而异，您也可以根据自己的喜好在博爱炒菜品尝其他菜肴。