香港八美食-香港 美食

1. 香港十大美食是什么？
2. 香港九龙最出名小吃是什么？
3. 世界美食合集香港名菜？

香港十大美食是什么？

在很多人心目中香港素有购物者的天堂的美称，其实香港也同样是美食爱好者的天堂。从众多的异国餐厅到琳琅满目的街头小吃，花样品种之繁多肯定会有几款你喜欢的美食。

⒈ 糖葱饼，多么简单的名字，很好理解，糖葱和薄饼的结合。（第一次听我都笑的不要不要的，这名字起的也太跟闹着玩似的。）

⒉猪肠粉，猪肠粉是很受当地人喜爱的小吃，不仅可以当做日常小点，也有很多人将他当成早点食用。

⒊富豪雪糕，走在香港的街头经常会听到一阵悦耳的音乐声，这是你可别当成环卫清洁的清洗车来了，而是香港人集体的回忆，雪糕车来了。

⒋蛋挞，这个是肯定少不了的，到了香港，当然要去找一家茶餐厅小资一下，新鲜出炉的蛋挞你可千万别错过，那松软的塔皮配上香甜的***蛋黄浆，想想都要流口水。

⒌菠萝包，说到茶餐厅当然也少不了菠萝包，这种没有馅料的面包，经烘烤后呈现凹凸似菠萝而得名。

⒍碗仔翅，是一种香港街头防鱼翅庚的小吃，主要以粉丝为主，配以冬菇丝跟鸡丝烹调而成。

⒎钵仔糕，如果不吃煎炸的食物那这个一定要尝尝，看着老板从杯中倒出晶莹剔透的糕点再以牙签穿起来吃，每一口都带着浓浓的怀旧气息。

⒏煎酿三宝，煎酿三宝主要有茄子，青椒，豆腐，香肠鱼丸等，从一堆食物中挑选，然后蘸着酱油吃。

⒐鸡蛋仔及格子饼，鸡蛋仔外脆內软，可以摘下一颗和朋友轻松分享，而格仔饼则往往会涂上奶油、花生酱、炼乳等酱料，对折成半圆形后，一口咬下，那滋味肯定让你回味无穷！

⒑咖喱鱼蛋，（说起这个名字我不由的想起来麦兜）鱼蛋是香港最受欢迎的美食之一，爽口弹牙的鱼蛋，配上特色酱汁，微辣的咖喱带着淡淡的椰香，别有一番风味。

谢邀。美食并不会停留在某个固定的模式上。美食会随着时间的沉淀人们对食物要求不同及厨师对食物加工改良而不断产生。所以说哪些是香港十大美食好像并不能统一确定，十个人的回答可能是不同的。谁吃谁知道，亲自到香港品尝当地各种名食，把自己认为好吃的合口味的十种食物给写下来就好了。

谢谢邀请：香港美食受国内外食物影响名目繁多，要说美食还是传统的物美价廉***都能享受接受的小吃才算是美味，去香港旅游在玩的同时还是来点特色小吃也很不错。粉友们去旅游一定带来分享一下。（1）牛腩面；香港牛腩面中的牛腩，一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。这时候面好不好已经无所谓了，牛腩占领了你的一切味觉，经济又实惠，有机会粉友们一定品尝品尝。（2）鲜虾云吞面；薄薄的皮裹上鲜虾，汤底用猪骨、虾子、大地鱼煲制，味道鲜美无比，而面条的制作更是讲究，鸭蛋与面粉混合，再用竹竿敲打至起筋，饿了来一碗吃起来解馋又饱腹。（3）车仔面；车仔面是香港的廉价美食，香港的车仔面可选择各种配菜，一碗美味的车仔面可说是全由自己选择出来的，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，大众亲民才是美食。（4）肠粉；香港的肠粉是从广式肠粉改良而来，在米制的肠粉皮里面包着肉片、鱼片、虾仁等各种各样的食材，配上秘制的酱油，味鲜、爽滑、很适合我们内地朋友的口味。（5）菠萝油；是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油，牛油被菠萝包的热力影响而熔化在包身的中间位置，而包身会被熔化的牛油变成金***，酥脆的包身配合香浓的牛油，旅游的时候饿了街边小店就有很方便买到。（6）柠檬脆脆；是柠檬脆脆由柠檬汁还有蜜糖与脆脆包组合而成，在面包表面涂满牛油和蜜糖，清香的柠檬味夹杂着香浓的牛油，带给朋友分享一下很不错的。（7）鸡蛋仔；是用鸡蛋，砂糖，淡奶制成的鸡蛋奶液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤制而成。烤完之后的鸡蛋仔通体金***，有蛋糕的香味，中间半空，吃一口又香又甜。（8）酥皮叉烧包；叉烧包我们内地有，酥皮的还是不多，香港的酥皮叉烧包吃一口，酥脆的外皮和内馅完美融合，还是很饱口福。（9）鸡蛋仔格子饼，鸡蛋仔外脆內软，格仔饼涂上奶油、花生酱、炼乳等酱料，走累了饿了来一份也是一种享受。（10）***奶茶；***奶茶实际上是把煮好的红茶用一个尼龙网先行过滤，然后再加入奶和糖。吃饱了再来份香甜的奶茶很大错。

说到美食，首先当然是香港地道小吃。

1最喜欢刚出炉的菠萝油，菠萝包夹牛油。

2当地烧腊。烧鹅、烧鸭、叉烧。尤其是叉烧，香甜鲜。

3杨枝甘露。酸酸甜甜，开胃消渴饮品。

4鲜果班戟。

5鸡蛋仔。

6车仔面，馄饨面。

7元朗恒香老婆饼。这里的皮蛋酥也不错。

8大澳炸酱，炒通菜一流。不爱吃的却会嫌味道腥臭。爱的爱如至宝。

9咖喱鱼蛋烧卖。个人觉得饱腹尚可。

9牛杂河粉。有点腥骚，喜欢吃牛肉的人会觉得很棒。

香港九龙最出名小吃是什么？

香港九龙最出名的小吃有很多种，其中包括车仔面、碗仔翅、炸法国鸭胸伴百合裏芋、鸭胸肉手拉、吞拿鱼他、汉记避风塘美食、鱼丸、鹅肝酒煮鸡煲等。此外，还有炸鱼皮、猪皮、萝卜、咖哩鱿鱼、蛋塔、波罗油、鲜油多、蛋牛三明治、及第粥、腰肝粥、艇仔粥、烧鸭粥、咸鸡粥等。这些小吃口味丰富，有些口味独特，有些则以辣味为主。

糖朝

九龙尖沙咀广东道88号(2375-9119)

周一～周五10:00～24:00、周六～周日及公众***日7:30～12:00

除去许留山我最爱「糖朝」，这可是一家连明星都爱光顾的甜品店，店中众多甜品都是手工磨出来如像合桃露、芝麻糊、湘莲子芝麻糊等，磨得又细又绵，是别家店吃不到的。他们的糖不甩超Q!除了甜品之外，它也卖粥面，生意不比甜品差。

九龙豆腐：

九龙镇豆腐是以本地产的优质黄豆为原料，用九龙本地矿物质丰富的山泉水磨制加工而制成。该镇豆腐以蛋白质含量高，细嫩幼滑、味道鲜美、保留有较浓香的豆味而著名。九龙豆腐系列品种有黄豆腐、水豆腐、炸豆腐、酿豆腐等，煲、煎、炸、煮、炖等均可。一种豆腐可做出近十个不同的菜式独具风味。随着英西峰林走廊景区旅游升温，九龙豆腐更加声名远扬。

世界美食合集香港名菜？

云吞是香港特色美食之一，也是香港饮食文化中不可或缺的一部分。在香港五十年代低潮的时候兴起，一直都是香港市民钟爱的一道美食。香港的云吞皮与众不同在于云吞皮看上去略显发黄，是因为面粉中混有鸡蛋的缘故。云吞馅吃起来特别的劲道，而且馅料也多用海产品，而汤会散发着淡淡海鲜香味。吃的时候沾着香港特有的红醋提鲜，是每个港式茶餐厅都必备的一道佳肴。

鸡蛋仔百分百是香港小吃界的代表，据说早在50年代就已经遍布香港大街小巷。当时杂货店有不少裂缝开口的鸡蛋卖不出去，又不想白白浪费掉，于是便有人突发奇想，加入面粉、牛油等做成蛋浆，倒进模具烘焙，后又有人设计出鸡蛋形状的模具，于是“鸡蛋仔”的名字便流传开来。

桥底炒辣蟹是一道香港的传统名菜，属于粤菜系。把肉蟹宰杀后，清洗干净，然后在肉蟹上刷一层薄薄的[_a***_]，以保住肉蟹的原汁原味；刷好后将肉蟹放在一边备用；在锅内下豆瓣酱、姜、葱、豆豉、紫天椒等，把这些配料放在一起煸炒，直到炒出香味；把蟹放进锅内，和配料放在一起煸炒，直到配料炒熟；用油炸蟹，直到蟹的外皮酥脆，然后将料酒、白糖放入，一起炒熟即可。

香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。

虾饺是广东最具代表性的点心，在香港同样非常出名。正宗的虾饺以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，分量大小多以一口为限。传统虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋。而现在流行的则是独虾虾饺。优质美味的虾饺一定要皮薄而软，如果饺皮是半透明则更佳；虾要爽口弹牙，饺内有少量汁液，全只饺要够热则为最佳。

吃龟苓膏是香港非常流行的清热解暑的方式，是以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花等药材做的中药凉品，因其味苦，很多店家辅以红豆沙制作，使其有了甜味。而香港的百年老店恭和堂就是以做地道的龟苓膏闻名，他们家的龟苓膏味道纯正，还有润肠助消化的功效，配以蜂蜜食用非常好吃。