广东美食协会,广东美食协会会长名单

1. 为什么湖南跟广东饮食差距那么大？
2. 为什么广东和广西的饮食差异这么大？
3. 据说说广州美食的那位东北大叔，把“豉油”念成“鼓油”，是有意为之还是非刻意的行为？

为什么湖南跟广东饮食差距那么大？

1、受纬度因素影响。广东纬度低，湖南纬度相对较高。

2、地势因素与气候因素。湖南靠北方，广东靠南方，湖南属于丘陵地带，多山脉，冷空气南下势力被削弱不少，再经南岭一挡到达广东已经没有了。湖南广东虽然都属于亚热带季风气候，可是湖南深处内陆更倾向于大陆性气候，广东靠海，受海洋因素影响，有点倾向于亚热带湿润气候。而广东属于珠三角平原地带，珠江支流深入广东腹地，更容易受洋流的暖湿因素影响。

为什么广东和广西的饮食差异这么大？

第一个影响因素:两地的地形不一样。广东是亚热带季风气候，夏季属于温度高且多雨天，到了冬天是少雨，气温上也是不低(不是体表感受温度)。虽然广西也是亚热带季风气候，但还要想到一点，广东和广西地形不一样。广东主要以平原居多，而广西山地多，有“广西十万大山”之称，还是山多林茂，从而也导致身体容易带着寒性，吃辣椒是能够起到一个很好的祛寒的效果。加上在冬天温度要比广东要低，因此在古代就有吃辣椒来御寒习惯，一代有一代人把口味传承下来了。

第二个影响因素：饮食口味。广东出了名是饮食清淡，深在内陆的省份朋友在吃广东菜时，都适应不了广东清淡的口味，比如说白切鸡、清蒸鱼，清汤等。并且广东人注重养生，对于辛辣的食物并不会多吃，气候炎热一吃辣就更容易上火了反观广西饮食口味就不同了，饮食偏向调料，吃的味道喜欢更重一些。

据说说广州美食的那位东北大叔，把“豉油”念成“鼓油”，是有意为之还是非刻意的行为？

我觉得多半是口误吧，当然也有可能是想红。毕竟他之前的探店都没人看[看]，自从加了鼓油，就火了。不过鼓油王糊了还是大快人心的，毕竟谁也不喜欢不尊重美食的美食博主！

这乃一个草包货连小学都没毕业就混社会了，他不认识这个豉字是应该的，他要认识这个字的话那他就不会说那些个没教养没品行没道德更没有公德的话了。这种人其实就是一堆狗屎。

天理报应，那个“鼓油王”终于糊了。因该不是有意的。说实话我对这人的印象非常非常不好，所以对他会比较主观。首先看他的言行举止来看就绝对不是个受过教育的人能做得出来的，但凡幼儿园毕业的人都知道粒粒皆幸苦不能浪费粮食，还有从他谈吐语气来看估计他就从小就是娘不疼舅不爱的那种人，因为没人告诉他去别人家做客的各种人情世故。呸，不说了，想着这人就来气，也真难为他家人天天对着这样的人还能吃得下饭。

异地美食，你吃不惯可以不吃但不能诋毁。

一个地方都有自己的地方小吃，在饮食文化上同属中华饮食文化的分支，也有着自己的特别之处，所以说诋毁他乡是做人素质低下的表现。

首先，这个所谓的美食大V的目的达到了……一段***、几句话的点评、一下子火了，争论越大名气更大……

甚至于一些“创作者”大言不惭的说：“就是制造和引发争论不休的话题、而且是“越骂自己越火，展现量、阅读量、流量越大……”

网络平台、***、抖音培养出来了一大批“网络达人”和自媒体各领域创造“达人和大V”包括“美食大V”和“美食达人”。

应该说网络平台自媒体“美食大V”和“美食达人”，为吃货们的确介绍了很多地方的名优小吃和具有地方特色的美味佳肴。

想成为一个自媒体网络某领域创造者平台入住门槛低、“创造者”良莠不齐、鱼龙混杂不可避免的存在着。

一些“创作者”靠网络平台生存，也成为了一些人的发家致富的渠道。

结合一些“美食大V”或者说是网络平台上“美食创作者”出现的一些情况，聊一聊自己的想法：

（声明：不针对任何个人，仅针对性一些乱像而言）。

我国地域辽阔、民族众多、饮食文化博大精深，也是中国文化的重要组成部分。

常言道：南方人喜甜、北方人喜咸。

一方水土养一方人、即便是同一个地方和区域、而且也是“十里风俗不同”。

我想问一下那些所谓的“美食大V”你们懂不懂这些基础的知识?

请问那些所谓的“美食大V”和“美食领域创作者”懂不懂什么是“饮食文化”?

现实中所谓的一些“美食大V”为了吸引眼球、挤破头要当“网红主播”……黑吃黑喝、混吃混喝、憨吃愣喝。

这些年吃死喝死了多少“优秀”的“美食达人/大V”?

真正的“美食家”凤毛麟角，真正的美食家，不是混吃黑喝。

中国人的“衣食住行”很讲究，“家风”和“家教”包括吃饭上的行为举止。

请问那些所谓的“美食达人”和“美食大V”们?

1、中国人在饭桌前有什么讲究?

2、排座上有什么安排？

3、吃饭过程中有什么礼仪?

可以说以上3个小问题，即便是那些拥有几十万粉丝的所谓“美食大V”自己根本都是球不懂。

一些所谓的“美食达人”拿着手机📱装模作样、吃饭过程中发出跟上厕所拉大便💩一样的声音……拿着筷子🥢在饭碗里、菜盘里胡翻乱搅、吃饭嘴巴吧唧吧拉、拿着筷子🥢勺子🥄指指点点……

连一点点基本饮食礼仪素质都不具备、透过现象看本质，一些所谓的“美食大V”、“美食达人”连基本的“家教”都没有。

这不是在介绍美食、这是在糟蹋美食，是在侮辱饮食文化。

所以，一些所谓的“美食达人”纯粹就是为了博人眼球，为了在网络当“网红”在平台上发***、发短文赚流量，为了赚钱罢了！

那有什么真才实学?

综上所述：这就是目前网络平台、自媒体时代存在的种种乱像：混吃黑喝、瞎编乱造、混淆视听、沽名钓誉……还将继续下去和存在着。

这就是目前网络平台的现状，一地鸡毛。

一句话两个字：无奈。