广东各地特色美食,广东各地特色美食小吃

1. 中秋佳节除了月饼，广东各地有什么特色美食？
2. 广东特色？
3. 广东有特色小吃吗？
4. 广东有什么特产可以带回家？
5. 广东有哪些特色小吃？

中秋佳节除了月饼，广东各地有什么特色美食？

十里不同音，百里不同俗。在广东，不同的地方中秋节的美食也不尽相同，下面就和壹周君一起来盘点一下。

在广州不少人家里，还有这样的中秋必备活动，吮田螺。中秋节前后，正是吸田螺的大好时机，田螺腹中没有小螺，肉质也正是肥美的时候。赏月的时候来一盘紫苏爆炒田螺或是香辣口的，再配点小酒，想想也是蛮美。

中秋除了月饼，还有一种既可以吃又可以玩的猪笼饼。在过去的湛江，猪笼饼是中秋节的应节食品，也是小孩子的玩物。有一阶段猪笼饼成了回忆，到最近这几年又重出江湖。

小眼长鼻短尾的小猪套上红绿相间的竹笼，最讨小孩子的欢心。猪笼饼就是用普通的面粉制成，形如小猪，皮比较厚而且外表光亮。

前有“小猪”，后来糖鸡。糖鸡是阳江特有的一种传统赏月必备吉祥物，它是一种由糖做成的公鸡造型的食品。色彩艳丽的糖鸡同样最受小孩子的欢迎，每到中秋节，阳江的大街小巷熙熙攘攘，卖糖鸡的摊前围绕着的多是儿童和家长。

糖鸡的主要原料为粗白糖，经过熬糖胶、打糖胶、浇糖胶等工序后，再用模子做造型就成型了。

濑粉是广东著名的传统小吃，在蛮多地方都是家常食品，在开平、恩平等地方，濑粉则是中秋佳节的标配。据说是濑粉的美味能把嫦娥都吸引下凡品尝一番，所以中秋时节当地人在赏月的时候也习惯摆上一碟濑粉。

芋头是潮汕一带人民在中秋时节必吃的食物。八月间是芋头的收成时节，在中秋时节剥芋头、拜月娘是当地的传统习俗。

八月十五晚上，广东汕尾这里主要是月饼和各种水果，晚上19时至第二天5时，会到乡村河边，山村溪谷边，海边沙滩烧烤。烧烤材料因人而异。大体上是:木炭，烧烤工貝，盘，碗，筷孑，鸡，鹅，鸭，猪肉，牛肉，各种海鲜产品，各种蔬菜，带上啤酒，饮料还有小孩喜欢玩荧光棒和烟花。人员组成可以是亲戚，邻居，朋友，也可能是全公司或全厂人员包括公司或工厂人员家属。去烧烤点交通工具主要是轿车或摩托车。靠近烧烤点人员才步行。公司或工厂烧烤经费由老板独自承担。亲戚烧烤经费由有钱人家年轻人承担，朋友烧烤经费有钱出多点，没钱出少点或不用承担经费。遇到外地人也有些人邀请他们免费享用啤酒和共同烧烤。

广东特色？

1、广东的特产有很多，如香米饼，红茶，牙雕，陶瓷等等，其中当然是特色美食最闻名了，毕竟中国人是出了名的会吃，马蹄糕是广东糕类的特色美食之一，用现成的马蹄磨成浆再加红糖熬制而成，成品马蹄糕弹性十足，咬一口滑而不腻。

2、梅菜是出了名的腌制菜，也是饭桌上不可或缺的特色食品之一，腌制成功的梅菜色泽金黄，香气扑鼻，不管是用梅菜炒猪肉，还是用梅菜煲汤，都是清甜可口。

3、牛肉丸是广东潮汕的特色小吃，正宗的牛肉丸口感爽脆，美汁四溢，口齿留香。

广东最具代表性的东西包括：广州塔、深圳地王大厦、港珠澳大桥、珠海大剧院、开平碉楼、广州国际金融中心、中山纪念堂等。此外，还有增城荔枝、清化粉、清远鸡等特产，以及青梅、茶中香水、凤凰单丛等传统美食。

其中，增城荔枝和清化粉是广州地区的特产，而汕头牛肉丸则是潮汕地区著名的小吃，已经有两百年历史。

梅花盛开的季节，陆河青梅被评定为“中国青梅之乡”，品质上乘，营养价值高

1、文化艺术：

广东主要有广府文化、客家文化、潮州文化等分支。

雷州半岛有天下四绝之一的雷州换鼓、南方兵马俑的雷州石狗，且有非物质文化遗产：雷州歌、傩舞等。

2、饮食文化：

粤菜即广东地方风味菜，又称广东菜，中国四大菜系之一，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成广州菜、潮州菜、客家菜。

3、传统戏剧：

粤剧、潮剧、花朝戏、乐昌花鼓戏等。粤剧、潮剧属于中国的十大地方剧种。

4、音乐曲艺：

多样化具有多重属性，广东音乐、潮州音乐、客家音乐、雷州音乐和岭南的少数民族音乐，以及传播到海外的岭南音乐都属于岭南音乐范畴。

5、民俗：

广东部分民俗庆典活动：南狮、佛山行通济、广州波罗诞庙会等。

6、语言：

广东语言状况复杂，除粤北、粤东、粤西有瑶语、壮语、畲语、标话及归属不明的汉方言旧时正话、军话、韶州土话等，主要流行3种保留了丰富的古汉语特点、又各有特色的汉语方言广东本土汉语方言粤语、客家语、闽语。

广东有许多特色美食，如荷叶饭、肠粉、钵仔糕、鸡仔饼等。广东早茶也是一大特色，包括肠粉、叉烧包、虾饺、鸡爪、干蒸烧卖等。其中，肠粉是广东地区特色传统名吃之一，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。此外，广东还有许多其他特色美食，如[_a***_]、牛腩粉、炸两等等。这些美食不仅在广东地区广受欢迎，也在全国范围内享有盛誉。

广东有特色小吃吗？

广东特色小吃可以分为下类这些：糕饼类：鸡仔饼、咸煎饼、萝卜糕、马蹄糕甜品类：姜汁撞奶糊、绿豆沙、糯米麦粥粥品类：艇仔粥、及第粥、瑶柱白果粥粉面类：云吞面、沙河粉、猪肠粉杂食类：炒田螺、虾饺、龙须糖、布拉肠、广州粉果、叉烧包、酥皮莲蓉包 

钵仔糕钵仔糕属于广东街头最为常见的一种小吃了，看着晶莹剔透，非常喜人，吃着爽滑可口、Q弹，有多种口味可以选择，很多小孩子看到它，都是走不动路的。

鸡仔饼鸡仔饼是广东四大名饼之一，也是一道传统饼类名吃，它主要是用核桃和杏仁。

酥皮包是广东的特色早点之一，它主要是用小麦面粉为主要食材，加上鸡蛋、酵母、油脂、果仁等，最后经过烘焙烤制而成，做好的酥皮包就像是一个小面包一样，看着黄橙橙的，咬着外酥里嫩，美味可口。

广东有什么特产可以带回家？

广东特产有：泮塘马蹄糕、鸡仔饼、蹦沙、杏仁饼、白糖糕、牛肉丸、梅菜、蛋卷、籺、裹蒸粽等。都可以带回家。

1、泮塘马蹄糕。泮塘马蹄糕是广东广州地区传统糕类美食，***用当地的特产马蹄粉作原料，其糕体色泽金黄透明，爽滑而富有弹性。

2、鸡仔饼。鸡仔饼是广东广州地区特色传统饼类名小吃，是广东四大名饼之一。其口味甘香酥脆，甜中带咸。

3、蹦沙。蹦沙是广东一道有名的小食，形似蝴蝶，色泽金黄，入口甘香酥化，咸中带甜，甜中有脆，老少咸宜。

4、杏仁饼。杏仁饼是一款广东传统的汉族饼食名吃，是从绿豆饼发展而来的，主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。

5、白糖糕。白糖糕是广东汉族特色糕点，据说是一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出，它清甜爽口弹牙烟韧。 

6、牛肉丸。牛肉丸是广东潮汕地区有名的汉族小食。牛肉丸口感爽脆，美汁四溢，唇齿留香。来源于汉族中的客家菜。

　　 端砚与徽墨、湖笔、宣纸并称“文房四宝”，在我国四大名砚中，端砚最为著名，它的石质坚实而润滑，研出的墨汁细滑，书写流畅不损毫，字迹颜色经久不变。

　　 端砚石出产在肇庆（古称端州）的烂柯山和北岭山一带，自唐朝初年开始生产，当时的端砚无图案花纹装饰，十分简朴。据说到了唐中叶时，一名老砚工路经端溪，看见有两只仙鹤落进溪水中再没有起来，他张网捞捕，捞起了一块石头，石中有鹤鸣声，他把石橇开，奇石一分为二化作两只砚台，上面各有一只仙鹤伫立在苍松之上。后来砚工们纷纷仿制，在砚台上雕以各种图案花纹，这就是端砚从实用品变为工艺品的开始。

广东有很多特产可以带回家，主要看你是在广东的哪个城市，每个城市都有每个城市的特产特色，就好比我这个城市广东河源，有瓶装酸萝卜，有五指毛桃鸡，有牛筋胶，有姜糖有客家黄酒有板栗，还有东江河鱼干等等…特产多不胜数，不管你在那个城市都一样，去特产店买就行了

笑口枣、广州煌上煌腊肠、广州鸡仔饼、佛山盲公饼、佛山九层糕、老广州手信多味酥、南岭猪肉脯、八味沙爹牛肉干、南海烤鱼片、岭南贡果、南岭佳果、西关小凤饼、海珠蟹黄饼、荔湾杏仁饼、沙河香米饼、棋子饼、老广味道、广式榴莲酥、西关核桃酥...

1、鸡仔饼：鸡仔饼，原名小凤饼。据说是清咸丰年间广州西关伍姓富家的一名叫小凤的女工所创制。小凤饼形状像雏鸡，故又称鸡仔饼。此饼已有一百多年历史，是广州有名的特产。

2、老婆饼：老婆饼是广州一带的有名的特产、小吃，它还有个雅号叫冬茸酥。老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻，是一道不错的点心。

3、广式月饼：广式月饼，又名广东月饼，是中国月饼的一大类型。广式月饼的主要特色是：选料上乘、精工细作、饼面上的图案花纹玲珑浮凸，式样新颖，皮薄馅丰、滋润柔软，有光亮里，色这金黄，口味有咸有甜，可茶可酒，味美香醇，百食不厌。

广东有哪些特色小吃？

广东特色小吃可以分为下类这些：

糕饼类：鸡仔饼、咸煎饼、萝卜糕、马蹄糕甜品类：姜汁撞奶糊、绿豆沙、糯米麦粥粥品类：艇仔粥、及第粥、瑶柱白果粥粉面类：云吞面、沙河粉、猪肠粉

杂食类：盐焗鸡爪、炒田螺、虾饺、龙须糖、布拉肠、广州粉果、叉烧包、酥皮莲蓉包。