东莞的小吃很多的,除了整个广东都流行的艾饺,煎堆等之外,还有一些东莞特有的,比如说糖不甩,道滘咸粽,肉丸粥,中堂鱼包,厚街烧鹅濑粉,东莞咸面,石龙豆皮鸡等等,而且在很多餐厅都可以品尝到多品种的东莞小吃。
第二名:***鱼蛋
***鱼蛋是东莞的传统小吃之一,选用新鲜的鱼肉制作而成,口感细腻,外酥内嫩,味道鲜美。
第三名:***煎堆
***煎堆是一种传统的甜点,用粘米粉和豆沙馅制作而成,口感软糯,味道香甜。
***排骨糯米饭是一道让人垂涎欲滴的美食,选用优质的糯米和新鲜的排骨,口感软糯,味道鲜美。
第五名:***咸水角
***咸水角是一种传统的小吃,用糯米和肉馅制作而成,口感Q弹,味道鲜美。
第六名:***酥皮焗叉烧包
***酥皮焗叉烧包是一种特色小吃,用香酥的酥皮包裹着鲜美的叉烧,口感酥脆,味道香甜。
第七名:***生煎包
***生煎包是一种特色小吃,用鲜肉和蔬菜制作而成,口感鲜美,味道香甜。
第八名:***卤水***
***卤水***是一种特色小吃,选用新鲜的鸭肉卤制而成,口感鲜美,味道浓郁。
第九名:***炸鸡腿
***炸鸡腿是一种特色小吃,选用优质的鸡肉制作而成,口感酥脆,味道香甜。
第十名:***煎粿条
***煎粿条是一种传统的小吃,选用优质的面粉和肉馅制作而成,口感Q弹,味道鲜美。
东莞是一座美食之都,拥有丰富多样的特色小吃。以下是一些东莞特色小吃的代表性经典:
1. 早茶:东莞的早茶文化源远流长,有许多有特色的早茶店,如东莞早茶、潮州早茶等,其特色菜品有肠粉、鲜虾云吞、虾饺、腐皮卷等。
2. 莞菜:莞菜是东莞的传统菜系,以清淡细腻著称。代表菜品有东坑烧鹅、***肠粉、***煲仔饭、***鱼翅、***丸子等。
3. 沙田柚子糕:沙田柚子糕是东莞特色糕点,***用当地产的柚子和糯米蒸制而成,口感软糯,甜而不腻。
4. 咸水角:咸水角是东莞传统的小吃之一,外皮脆香,内馅鲜美,经典的配料有猪肉末、鲜虾仁、芹菜等。
5. 鸡饮:鸡饮是东莞的特色烹饪方法,将饮子煮沸后加入鸡块和调料,炖煮数小时至鸡肉鲜嫩可口。
6. 梅菜扣肉:梅菜扣肉是东莞传统名菜,***用猪五花肉、梅菜和蒜瓣等制作而成,口感鲜嫩,梅菜香味浓郁。
7. 油墩子:油墩子是东莞的特色糕点,糯米加上花生酱、芝麻、红豆沙等馅料,蒸熟后切成小块,口感软糯,有香甜的味道。
8. 塌棚糖:塌棚糖是东莞传统糖食,制作工序繁琐,口感酥脆,有独特的香甜味道。
以上是东莞的一些特色小吃,每一种都有其独特的口味和风味,非常值得尝试。
1、糖不甩
糖不甩又名“如意果”,类似于汤圆,是广东东莞地方传统小吃之一。口感酥滑香甜、味香四溢、老少皆宜。夏天加姜汁还可以祛寒暖胃。
2、裹蒸粽
裹蒸粽是广东东莞有名的传统小吃,家家户户端午节有吃裹蒸粽的习俗。裹蒸粽是用本地特有的冬叶、水草裹成的粽子,口感清香扑鼻,入口松软爽滑
3、冼沙鱼丸
冼沙鱼丸是广东省东莞市的一道特色小吃。洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼,把鲮鱼剃骨取肉之后,再用棒子反复敲打 6个小时以上,让鱼肉中的蛋白质出来,然后再揉成鱼丸,这样做出来的鱼丸韧性足,吃起来有嚼劲且味道鲜美。
烧鹅濑粉
濑粉是东莞人的传统美食,跟我们平时吃的米粉不一样,口感会更加的细腻。
濑粉对于东莞人来说是非常有意义的食物,尤其是在老人的寿宴上,是一定要吃濑粉的,表示长长久久的寓意,而烧鹅不必说,是广州美食的代表,烧鹅肥而不腻,满嘴留香,配上濑粉,真的是非常好吃的食物,也是东莞的最具代表性美食
最方便带的东莞腊肠、麻涌香蕉、
东莞腊肠炮制方法与众不同、特别的香、色彩鲜丽、口感爽脆香醇、咸味均匀、美味可口、
麻涌香蕉历史悠久、果梳整齐端正、果指无伤斑、皮色呈***或金***、
我自己在东莞生活了七年,据我所知的东莞比较有名的特产就是***腊肠和东莞米粉了。
东莞腊肠比较有特点,比较短比较粗,一般是2-3厘米,用古法精制而成,用来蒸,炒都可以,美味可口。更有精致的礼盒装,是送礼的佳品。
东莞米粉也是比较有名,产自道滘镇,细长而比较有韧性,特别适合用来炒制,我个人还是比较喜欢吃的。而且现在也包装的很好,也可作为礼品来送亲朋好友。
我所知道的就是这两种比较有名的东莞特产,可能还有其它我并不熟知的东莞特产,欢迎大家一起来分享。谢谢!
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