《阳江闸坡特色美食攻略_闸坡美食有什么好吃的》 阳江人好吃,众人皆知。阳江闸坡美食,在闸坡食肆遍布,似乎这里的消遣,除了吃,还是吃。 阳江的酒店、小吃店、茶餐厅、大排档密集,分布在阳江市
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1. 猪肠碌
猪肠碌这种俱有阳江特色的美食,代表着阳江人会饮会吃会叹!这一美食做法最正宗最经典是在市区(江城区)其它地方的猪肠碌就没那么地道了,这阳江一游一定要试一下。
2. 鹅乸饭
鹅乸饭是阳江人做酒席的前餐,后来也将这道菜发展为商业菜。把精米和几年鹅龄的鹅乸肉和皮还有腊肠一起,做法洽到好处,口感十足,唇齿回香,很美味的一道饭菜。
3. 咸圆子
咸圆子就是阳江人过节做的汤圆。做法很特别,里面馅料很丰富,但又不是包在汤圆里面,而是和汤圆一起煮。有虾仁,瑶柱,扇贝,鱿鱼丝,腊肠,淡菜,白萝卜,还有鸡。吃一碗幸福满满。
4. 春砂仁煲鸡汤
春砂仁是阳江阳春特产,这一味春砂仁煲鸡汤是阳江补胃养胃高汤。味道独特,香气浓郁,春砂仁的香与鸡的鲜搭配十分绝妙,本地人很喜欢的一个汤。
5. 春砂仁蒸排骨
这又是一道与春砂仁有关的一道菜,将春砂仁与排骨,加上粤西风味的秘制调料一起焗熟,砂仁的味道溶入排骨里,排骨吃起来不仅肉质爽滑,不会让人产生油腻感,而且还散发出一种淡淡的砂仁香,具有暖胃健脾之功效,这道菜也是阳江人最爱吃的一道家常菜。
6. 益智果
益智果是阳江大八特有山果,被聪明的阳江人做成道美味的下口小食,很开胃,一般在阳江各酒店上菜前都会送上一小蝶,和花生米是绝配。
7. 炒米饼
炒米饼很多地方都有做,阳江的炒米饼也是地方名片食品,所以,来阳江也要偿偿具有阳江品味的炒米饼。
8. 豆豉
阳江的豆豉也闻名全国的,其风味多种多样,满足各大人群口味。阳江人最喜欢用豆豉做菜,配粥,味道独特,口感醇香。
阳江名小吃有彩虹千层马蹄糕,彩虹千层糯米糕,彩虹千层雪糕,猪肉香菇虾仁三鲜馅饺子,牛肉香菇虾仁三鲜馅饺子,韭菜鸡蛋虾仁三鲜馅饺子。
阳江坐拥丰富的海鲜***和深厚的美食文化,特色餐厅琳琅满目。推荐几家不可错过的选择:
迎宾渔村海鲜酒家:以新鲜海产闻名,提供各种海鲜料理,尤以清蒸鱼和爆炒虾仁著称。
阳春驰名小吃:一家简单而温馨的小店,提供阳春特色美食,如凉拌猪肠粉和芝麻糊。
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