澳门最早的美食,澳门美食历史

1. 澳门有哪些特色小吃？
2. 澳门夜市最热闹的地方？

澳门有哪些特色小吃？

1.葡式蛋挞

正宗的葡式蛋挞，挞皮香且酥脆，内馅蛋奶味十足，松脆的挞皮加上香滑的内馅一口咬进嘴里，实在令人回味无穷。

2.木糠布甸

"木糠"是玛丽饼干研磨成的碎屑。布甸由玛丽饼干碎屑和忌廉层层叠起，忌廉的味道与奶油很相似，但不及奶油的口感厚重。饼干屑中和了忌廉的甜味，使布甸甜而不腻，入口即化。

3.奇脆猪扒包

猪扒包也是澳门著名的街头小吃，所谓猪扒包，就是美味的猪排配上酥脆的面包。猪排美味可口，又十分柔软，面包外酥里嫩，口感极好。

4.大菜糕

陪伴澳门老一辈长大的甜点，属于澳门经典的怀旧小食。大菜糕入口冰凉爽滑，形如果冻，但比果冻略硬些，口感比果冻更加丰富，不少游客会用大菜糕作为饭后甜点。

5.竹升面

又名竹升打面。打面师傅坐在粗粗的竹杖上，反复打压2小时，打出的面条细且具有韧性。

澳门有很多特色小吃：

1安德鲁饼店——蛋挞

2快乐蜂——炸鸡腿

3旺记咖啡——招牌奶茶

4和园制果——黑芝麻泡芙

5玛嘉烈——蛋挞

6南屏雅叙——叉烧蛋冶

7洪馨椰子——椰子雪糕

杏仁饼，

澳门老字号香香饼家创立于1969年，主要生产销售蛋卷.凤凰卷.月饼.杏仁饼.曲奇饼等传统食品，杏仁饼是一款广东省传统的特色饼食名吃，是从绿豆饼发展而来的，主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名，现在经过改良，己变成圆饼状。也有很多不一样的口味，包括素吃口味

澳门夜市最热闹的地方？

澳门最出名最热闹的夜市就是康公夜市。这家夜市位于康公庙至新马路的路段，开放时间在每周六日的晚上6点到10点，所以要去品尝美食的小伙伴一定要注意时间，避免跑空，这个夜市里面有很多特色小吃，保证你一个晚上都吃不完，有鸡蛋仔，印度飞饼，烧腊，烧烤，海鲜等等，绝对能够你的肚皮撑到爆炸，所以最好是和你的小伙伴结伴同行，这样你们两个能多品尝一些美味。

1、澳门康公夜市。康公夜市在澳门是最有名的夜市之一，位置在康公庙附近，这里的夜市也是晚上最热闹的地方之一，这里开放时间是周六和周日的晚上6点到10点，第一次去的小伙伴千万不要扑空了。有避风塘炒蟹，还有鸡蛋仔，印度飞饼，烧烤，叉烧等等，这里也有很多好吃的餐厅，推荐康华饭店，吃地道粤菜的地方，最好和小伙伴同行，可以更多的品尝不一样的美味。

2、澳门福隆新街。澳门福隆新街是澳门一家很老的老街，据说已经有上百年了，位置在繁华的商业区，所以去的人非常多。这里的美食是出了名的丰富多样，大大小小的餐厅有上百家，餐馆，酒家，小吃店，火锅店，粤菜馆等等，来到澳门，如果喜欢吃的小伙伴可以到这里来觅食，位置好找，而且还很热闹，值得注意的是，这里的鱼翅很有名，一定要吃。

3、澳门百老汇美食街。澳门百老汇美食街可以说是一条相当有名的商业街，这条街集吃喝玩乐为一体，有好玩的街头表演，也有很多好吃的澳门小吃。百老汇街为什么这么火呢？主要是这里的美食多，据说60%的澳门老字号都可以在这里找到，一次性吃遍传统澳门特色风味，还有一些国内特色饮食店，汇集了150多种，有火宫殿，还有猪扒包，蛋挞，海鲜，火锅等等。

4、澳门清平直街。澳门清平直街是最有名的澳门小吃街之一，这里是吃货们聚集得地方，如果是来旅游的小伙伴，可以来这里买手信，因为这里汇聚了十家以上的“手信”商店，大大小小的店都有，都是当地的特色食品，最有名的当然就是杏仁饼了，还有猪油糕、姜糖、花生糖等等，这些都是澳门人喜欢吃的零食，游客很多会买来作为礼物带走。

5、澳门十月初五街。十月初五街也是一条老街，上世纪四十年代的时候就已经很繁华了，至今仍然保留了原来的风味，旧时的风貌。这里汇聚了很多老式茶楼和特色餐厅，都是吃本土菜的，选择很多，比如大家都知道的大龙凤茶楼、罗永济堂、牛记咖喱美食、南屏雅叙等等，南屏雅叙是一家港式茶餐厅，比较适合吃早餐，选择多，营养丰富，是澳门最古老的冰室。