广东珠海的美食-广东珠海的美食有哪些

1. 珠海当地人必吃的小吃？
2. 珠海的名小吃有哪些？
3. 珠海地方特色名吃？
4. 珠海特色小吃？

珠海当地人必吃的小吃？

珠海是一个美食之都，当地人必吃的小吃有很多，比如口感鲜美的茶餐厅、烧腩仔等，但是最具代表性的是“鲮鱼烧卖”。

它由美味的鲮鱼肉和大肉混合而成，馅料多汁、鲜美，皮薄馅实，外形呈现金字塔状，味道十分独特，是珠海当地人喜爱且独特的小吃。在街边小吃摊或者饭店中都能品尝到这一美食，是玩乐旅游过程中必品的珠海美食之一。

在珠海，当地人必吃的小吃有很多，比如珠江三角洲的特色小吃——鲩鱼糕、生煎包、手抓饼、肠粉及槟城煎卷等，这些小吃不仅味道独特，而且制作原料精选、营养美味。

鲩鱼糕是用新鲜鲩鱼碾磨成粉，蒸制而成，入口细腻，口感鲜美。

生煎包则是一种酥皮烧饼，煎至金黄酥脆，内夹热腾腾的肉馅。珠海小吃让人大开眼界，尝到了当地独有的美味，也是感受到珠海人热爱生活和美食的态度。

珠海的名小吃有哪些？

1 、虾米糍

  虾米糍是斗门区的非物质文化美食，是珠海有名的小吃之一。虾米糍从往日的午间小食到如今是人们的早点，是斗门镇一直流传至今的传统民间小食，已有几百年历史。

2、唐家官塘茶果

  唐家官塘茶果是广东珠海唐家湾镇官塘村的一种传统民间小吃，属于粤菜系。已有几百年历史。原本是节气和祭祀时才特别制作的食品，现已渗入百姓的日常生活中。

3、 大赤坎叉烧

  大赤坎叉烧是斗门传统美食，珠海市非物质文化遗产项目，也是珠海著名的小吃，传承岭南叉烧风味而又独创酱料配方及加工工艺。

4、金巢琵琶鸭

  金巢琵琶鸭是珠海著名的特色美食，也是珠海著名的小吃之一，琵琶鸭传承延续百年，是乾务镇一道历史悠久的传统美食佳肴，因烘烧后外形酷似民乐器“琵琶”而得名，其香味独特，外酥内嫩。

5、斗门艾饼

   斗门艾饼，是珠海市斗门区的特色小吃，已有几百年的历史，因用艾草为重要原料制作而得名。斗门艾饼主要制作原料有艾草、白糖、糯米粉、猪肉、花生、芝麻等。艾饼的制作主要分为备料、整理艾叶、和粉、制作艾饼馅、包艾饼、蒸艾饼六个步骤。新鲜出炉的艾饼，吃起来软糯香滑。

珠海地方特色名吃？

        珠海地方特色有名的小吃有糯米饭（摊鸡蛋，辣椒酱，辣椒油，榨菜，剁椒，水煮南美白虾虾仁，酸豇豆，香豆干，凉拌粉丝，凉拌海带丝，土豆丝，洋芋，花生，脆哨，辣椒），豌豆汤。

珠海特色小吃？

01 虾米糍口感清爽，Q弹鲜香，被认为是珠海最有名的小吃之一。正宗口味的虾米糍营养价值高，味道好吃。

02 唐家官塘茶果外皮软糯，内馅味道独特，口感丰富饱满。

03 大赤坎叉烧肉质软嫩多汁，色泽鲜明，香味四溢，滑爽不腻，口感酥脆柔嫩，清香绕喉，回味无穷。