1、鱼蛋粉
鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。
推荐店:德昌鱼蛋粉店。
推荐理由:是香港出名的鱼蛋粉小吃店,曾获香港“美食最大赏”小吃组至高荣誉奖。这里的鱼蛋全部***制作,不加淀粉,滚圆个大,口感细腻。
2、鲜虾云吞面
香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。
推荐店:池记云吞。
推荐理由:是香港有名的经典小吃,曾获“ 香港美食大赏”的殊荣。面条和云吞馅都按配料比例严格制成,汤料味道鲜香醇厚,回味无穷。
香港的特产有恒香老婆饼,九记牛腩,香港虾糕,香港莞香,***奶茶。
恒香老婆饼。恒香老婆饼是香港的传统特色小吃,店铺位于铜锣湾SOGO商场的地下,这家的老婆饼是这家店的招牌饼,摆满了整个柜台。
“恒香”老婆饼的是与其不同的,它舍弃豪华的外包装,保证是当天生产,有5天保质期。恒香老婆饼外包着一层脆脆的酥皮,酥皮内是凉凉的冬瓜蓉馅,不甜不腻,非常爽口。
香港的美食,的确不少。但请不要相信网上的什么什么短评,因为都是给錢寫的。有本地人口碑的才是皇道。
烧鹅-不要去中环吃,也不要去深井吃。中环那家就一个差字,深井的也一般般。反而深水埗有一家很赞!
云吞面-广东的面食,但現在市里的一般面质跟以前的差很远了。不嫌贵的可以去麦x记去吃。选吃竹升面也挺不錯。
奶茶-大排档的最好。中环的那家是最好中的最好。一般茶餐厅只能做到一般。
煲仔饭-个人最喜欢吃,但现在己经很少做得好。现在的做法大多是先煮差不多了才拿去上煲。正宗的煲仔饭是要有钣焦的才是上品。油庞地的那几家都是未能达标。
其他还有很多,未能一一列出 。。。。。
香港有许多著名的小吃,其中三种代表性的是港式奶茶、糯米糍和鱼蛋。港式奶茶是香港人最爱的饮品之一,以红茶和牛奶混合而成,口感浓厚而醇香,非常受欢迎。糯米糍是一种传统的甜点,由糯米粉制成,再包裹上不同口味的馅料,如花生或豆沙,口感Q软,香甜可口。鱼蛋则是一种以鱼浆为主要材料制成的小吃,经过煮熟后带有一种独特的弹牙口感,很受当地人和游客的喜爱。这些小吃代表了香港丰富的饮食文化,也是香港人生活中不可或缺的一部分。
香港有许多独特的小吃,其中三个名字最著名的小吃分别是叉烧包、烧腊和鱼蛋。叉烧包是一种古老而传统的中式点心,通常是在蒸笼中制作的香气四溢的包子。烧腊则是一种粤菜,通常是烤制的猪肉、鸭肉或鹅肉,香甜可口。而鱼蛋则是一种潮州小吃,以鱼肉为主料制成的小丸子,口感鲜嫩味美。这些小吃凝聚了香港的美食文化,每一种都有其独特的风味和历史渊源,是香港不可错过的美食之一。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.gpzass.com/post/1633.html