广西平果县美食-广西平果县美食特产

1. 用苹果做美食？
2. 广西平果有什么特色美食值得推荐？
3. 如何用苹果做的简单小吃？

用苹果做美食？

原料：苹果 2只（500克），白糖 适量，柠檬 1只，水 100ml

做法：

1、苹果去皮，切薄片；

2、锅内加水，放入苹果片煮5分钟至软沥干水分；

3、用食品料理机打成果泥；

4、加入白糖和大半只柠檬汁，煮30分钟左右成粘稠状；

5、模具撒上白糖，将果泥倒入抹平，再撒上白糖后冷冻1小时切小块。

做法1：拔丝苹果

准备食材如下：苹果2个，淀粉80克，白砂糖100克

具体做法如下：.将苹果瓜皮去籽后切成小块，装入汤盆，加入淀粉，搅拌均匀，接着锅中倒油，油温烧至七成热，倒入裹上淀粉的苹果，炸至金黄盛出控油，锅中倒油，白砂糖，小火炒糖色，倒入苹果，均匀裹上糖浆即可！

做法2：苹果派

准备食材如下：鸡蛋1个，苹果1个，白砂糖50克，低筋面粉150克，黄油10克，白沙糖20克，朗姆酒5克

具体做法如下：容器里加入水100毫升，倒入黄油，白砂糖50克，鸡蛋1个，低筋面粉150克过筛，和成面团，醒发10分钟，苹果去皮切丁，黄油10克，倒入苹果，白砂糖20克，翻炒均匀，加入朗姆酒5克，擀成饼状，面饼切条，倒入苹果铺匀，面条摆成网格状，刷玉米油，烤箱预热后，180°C上下火烤30分钟！

广西平果有什么特色美食值得推荐？

很高兴回答你的问题，我向你推荐：

特色美味小吃一：酥肉地豆

　　选用猪肉、地豆(花生)，将猪肉切片，加配料，腌制5小时，用淀粉裹满下油锅翻炸，呈金***捞起，同样将花生下油锅炸至金***即可。成品外酥内嫩，甘香可口，地豆风味独特。

特色美味小吃二：手撕牛肉

　　选直纹牛肉，掉肉筋，放入卤水中，卤45分钟至牛肉纹发散，捞出手撕成丝状。再粘少许生粉，下油锅炸至成金***。用牛肉丝、花生茸、香料拌匀后装盘即成。它清香甘醇，美味可口。

特色美味小吃三：玉林牛巴

　　***用传统祖传工艺，选用新鲜牛肉，加十几种天然植物香料精心泡制。经切片、烤干、炸、焖……多种工序，每道工序都要严格控制，全凭手感和经验，制作出来的牛巴风味独特、美味甘香，与众不同。

特色美味小吃四：玉林肉蛋

　　把新鲜上等猪肉切成片，放到青石板上，用木槌打45分钟成肉酱，槌得肉质幼嫩发亮，加入盐、胡椒粉等配料，捏成肉丸壮后放进锅里煮得洁白如银，吃起来滑脆爽口、美味鲜美、无渣，古代曾是皇帝的贡品。具有补中益气、健脾养胃、清热通肠等功效。

特色美味小吃五：玉林牛腩粉

　　将选好的牛腩、牛筋等用沸水“飞过”捞起过冷水。中火起镬，下料把牛腩炒至收水后，配以沙姜、甘松、草果等煮30-40分钟即可。将炖好的牛腩、米粉下碗，然后把牛腩汤、骨头汤、肉丸调味下碗即成。清香、可口，富含高蛋白。

特色美味小吃六：海鲜大肉田螺

　　先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜，营养丰富。

特色美味小吃七：鲜虾肠粉

　　选用优质大米磨成浆加馅蒸制而成。馅的主料有新鲜虾仁、瘦肉、鸡蛋、竹笋(或马蹄)、蒜茎、葱、韭菜等，配以花生油、生抽、蒜米调制好的味汁即可食用。口感鲜嫩、爽口怡人。

广西特色美味小吃一：酥肉地豆

　　选用猪肉、地豆(花生)，将猪肉切片，加配料，腌制5小时，用淀粉裹满下油锅翻炸，呈金***捞起，同样将花生下油锅炸至金***即可。成品外酥内嫩，甘香可口，地豆风味独特。

　　广西特色美味小吃二：手撕牛肉

　　选直纹牛肉，掉肉筋，放入卤水中，卤45分钟至牛肉纹发散，捞出手撕成丝状。再粘少许生粉，下油锅炸至成金***。用牛肉丝、花生茸、香料拌匀后装盘即成。它清香甘醇，美味可口。

　　广西特色美味小吃三：玉林牛巴

　　***用传统祖传工艺，选用新鲜牛肉，加十几种天然植物香料精心泡制。经切片、烤干、炸、焖……多种工序，每道工序都要严格控制，全凭手感和经验，制作出来的牛巴风味独特、美味甘香，与众不同。

　　广西特色美味小吃四：玉林肉蛋

　　把新鲜上等猪肉切成片，放到青石板上，用木槌打45分钟成肉酱，槌得肉质幼嫩发亮，加入盐、胡椒粉等配料，捏成肉丸壮后放进锅里煮得洁白如银，吃起来滑脆爽口、美味鲜美、无渣，古代曾是皇帝的贡品。具有补中益气、健脾养胃、清热通肠等功效。

　　广西特色美味小吃五：玉林牛腩粉

　　将选好的牛腩、牛筋等用沸水“飞过”捞起过冷水。中火起镬，下料把牛腩炒至收水后，配以沙姜、甘松、草果等煮30-40分钟即可。将炖好的牛腩、米粉下碗，然后把牛腩汤、骨头汤、肉丸调味下碗即成。清香、可口，富含高蛋白。

　　广西特色美味小吃六：海鲜大肉田螺

　　先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜，营养丰富。

　　广西特色美味小吃七：鲜虾肠粉

　　选用优质大米磨成浆加馅蒸制而成。馅的主料有新鲜虾仁、瘦肉、鸡蛋、竹笋(或马蹄)、蒜茎、葱、韭菜等，配以花生油、生抽、蒜米调制好的味汁即可食用。口感鲜嫩、爽口怡人。

如何用苹果做的简单小吃？

1、去皮的苹果切成小块，放入冷水中，加入食用盐浸泡五分钟，这样可以减少表面氧化变黑的机会。

2、接着小碗中准备60克玉米淀粉，加入2克盐，放入2克无铝泡打粉、30克清水、一个鸡蛋清、再倒入5克的食用油，将它搅拌均匀，最后搅成粘稠的酸奶状就可以了，在将浸泡好的苹果捞出控一下水份，接着大碗中准备一点玉米淀粉，将苹果倒在里面，让表面粘匀淀粉就可以，然后再放入调好的淀粉糊中，沾一层淀粉糊下入八成热的油锅中。

3、调中火将苹果炸两分钟左右，因为苹果本身就是熟的，所以等苹果表面炸到金***的时候，就将它捞出，然后油锅调最大火，再将苹果下入锅中，复炸一次。

4.炸好的苹果装入盘中，其实可以这样当零食直接吃的，它外皮酥脆，内里清香，味道也是非常不错的，但是接下来梅子要再给它加工一下，让它吃起来口感更加香甜。

5、锅中放入5克油，5克的清水，30克的白糖，然后铲子不停地搅动，最后熬成由大泡变小泡，再将苹果下入锅中翻炒，让苹果表面都沾匀糖汁。

6、接着将它盛出，这个拔丝苹果就做好了，香甜酥脆，又清香，真的是非常好吃哦。