1. 香港兰桂坊
3. 登打士街
4. 铜锣湾食街
5. 九龙城食街
7. SoHo荷南美食区
8. 香港星街美食街
9. 鲤鱼门美食街
10. 尖沙咀食街
香港是一个繁华的国际化大都市,香港的著名有很多,为你推荐以下小吃:
一、鱼蛋粉
鱼蛋粉是传统的风味小吃,***用的是原料是桂林米粉,加入了鱼和猪有区别骨熬制成的汤底,还配有菜鱼蛋,牛丸,云吞等。鱼蛋口感比较丰富,价格实惠。
二、碗仔翅
碗仔翅在香港很多地方都可以看见,碗仔翅是一种仿鱼翅的汤羹熬制而成的,主要材料有粉丝,然后和淀粉一起煮,加入了麻油,白胡椒粉,老抽,辣椒油等,味道鲜美。
三、鸡蛋仔
鸡蛋仔是香港街头最具人气的小吃之一,鸡蛋仔的做法和用料都很简单,但是口感很好。
鸡蛋仔以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等混合的汁液组成,倒在两块特制的蜂巢模板中间,放在火上烤制而成。烤制出来的鸡蛋仔呈现金***,有淡淡的奶香和鸡蛋味儿。
四、港式云吞面
云吞面跟混沌有点儿相似,其馅以鲜虾和猪肉为主,比例是七分虾三分猪肉。汤底是用猪骨,鲜虾,虾米熬制而成,苗条为鸡蛋面,吃起来非常可口。
五、菠萝包
名为菠萝包,其实没有并没有菠萝的成分,在香港,菠萝包相当普遍,基本上每家面包店都有,一般作为早餐和点心。
六、油渣面
油渣面在香港比较具有代表性,油渣就是炸猪油炸完剩下的渣,油炸面主要是上海面再加些火腿,香菇,榨菜等配料,油炸面刚出锅食用口感最佳。
七、车仔面
车仔面,看过古惑仔的就应该非常熟了,这是香港街头常见的美食,出现在50年代。
八、牛腩粉
牛腩一定要将牛腩与牛骨一起熬制,使牛腩更加松软,让精华融进汤汁中。因为高汤熬制的关系,牛腩入口即化,配有粗面和细面,河粉等不同口口感的面,其中粗面和细面加了碱水,口感十分独特。
九、粤式肥肠
粤式肥肠在香港茶餐厅非常常见,看起来晶莹剔透,吃起来口感丝滑。粤式肥肠主要做早餐和夜宵为主,通常非常粉加猪肉碎、生菜加纯米浆煮熟,再淋上酱料,简单快捷,酱料鲜香满口。
十、烧味
烧味儿有时也被叫做烧腊,但是两者也有区别。烧味儿一般是配着米线儿吃,不会像烧腊那样需要煲一下,烧鸭饭,烧鸡饭这些只需要将烧好的鸡鸭上碟,配上米饭就可以吃了
一、鸡蛋仔
鸡蛋仔在香港算是非常具有代表性的一个美食了,也是很有人气的街头小吃之一,鸡蛋仔的做法其实并不难,用料也很简单,但是口感很好,不少人到香港必吃。
鸡蛋仔以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金***,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。
二、港式云吞面
香港美食中,云吞面绝对是一大特色,云吞与北方的馄饨相似,其馅料以鲜虾、猪肉为主,传统的馅料比例是七分鲜虾三分肉。汤底很有讲究,用猪骨、鲜鱼、虾米等熬制而成,面条则以精细的全蛋面为主,吃起来爽口。
云吞面是香港特色美食之一,也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是馄饨,最早云吞以全猪肉制,所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切后剁。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成,云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。
三、碗仔翅
碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹,其材料以粉丝为主,以淀粉将汤煮至浓稠,并加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。碗仔翅本身没有鱼翅成份,但其外观与高汤鱼翅相近,并以小碗盛载,因而叫作“碗仔翅”。
1960年代起,香港街头涌现一批小贩专门出售这类平民仿翅,同时兼售生菜鲮鱼肉汤,后者以鱼肉混入淀粉打成鱼肉浆,再以类似刀削面的手法削进汤里煮成长条状的鱼肉条,不少人卖碗仔翅时,喜欢加鱼肉同吃。一些小贩亦会出售碗仔翅拌通心粉,增加裹腹感,但这吃法近年已渐渐式微。
四、菠萝包
菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。菠萝包是香港最普遍的面包之一,差不多每一间香港的饼店(面包店)都有售卖菠萝包,而不少茶餐厅与冰室亦有供应。一般作为早餐或点心食用居多。菠萝包售价亦相当便宜,一般约港币.5至不等,深受香港人欢迎。而除了在香港外,在南中国地区亦甚为普遍。
菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足,认为味道不足,因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。
庙街
庙街(Temple Street)位于香港九龙油麻地,是香港一条富有特色的街道,同时也是香港最负盛名的夜市。很多电影都曾以该条街道取景。庙街以售卖平价货的夜市而闻名,被喻为香港的平民夜总会。
旺角比较多
登打士街 综合指数:90.5 综合指数:89.7 九龙城食街 综合指数:89.4 香港广东道美食街 综合指数:88.9 SoHo荷南美食区 综合指数:88.0 香港星街美食街 综合指数:87.7 综合指数:87.2
香港庙街夜市
位于九龙的油麻地,是香港最有名的[_a***_]市场。分南北两段,因中段有一庙宇故名庙街。每天下午四时开市,说到香港地道的美食,庙街应该是不错的选择了!一到晚上就是大排档的天下!各式各样的大排档,煲仔饭、避风塘炒蟹、粤式小菜、潮州打冷、茶餐厅全部都有。特色美食有:避风塘炒蟹、煲仔饭、椒盐濑尿虾、鱼蛋、港式奶茶、鸡蛋仔、车仔面、港式奶茶,款款美味,款款经典。重点推荐钵仔糕和煲仔饭。
1、鱼蛋粉
鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。
推荐店:德昌鱼蛋粉店。
推荐理由:是香港出名的鱼蛋粉小吃店,曾获香港“美食最大赏”小吃组至高荣誉奖。这里的鱼蛋全部***制作,不加淀粉,滚圆个大,口感细腻。
2、鲜虾云吞面
香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。
推荐店:池记云吞。
推荐理由:是香港有名的经典小吃,曾获“ 香港美食大赏”的殊荣。面条和云吞馅都按配料比例严格制成,汤料味道鲜香醇厚,回味无穷。
1. 港式奶茶:铜锣湾有许多著名的茶餐厅,提供正宗的港式奶茶,深受本地和游客的喜爱。
2. 龙虾饭:铜锣湾有一些著名的海鲜餐厅,提供新鲜的龙虾料理,尤其是以龙虾饭最为出名。
3. 烧腊:铜锣湾有许多中式烧腊餐厅,如烧肉、烧鸭、烧鹅等,以其肉质鲜嫩和美味的烧味酱料而闻名。
4. 小吃摊:在铜锣湾的街头巷尾,可以找到一些小吃摊位,提供各种香港传统小吃,如鱼蛋、鱼蛋面、煎堆、蛋挞等。
5. 茶餐厅美食:铜锣湾的茶餐厅也提供丰富的美食选择,如肠粉、炒饭、炒面、菠萝包、鸳鸯(奶茶和咖啡混合)等。
6. 流沙包:不远处的希慎广场有一家著名的点心店,提供出名的流沙包,外皮酥脆,内馅鲜美,口感十分诱人。
7. 火锅:铜锣湾也有不少火锅餐厅,提供各种口味和风格的火锅选择,适合与朋友或家人一起品尝。
这些只是铜锣湾区的一些著名美食,实际上还有更多可口的餐厅和小食摊位提供各种风味的美食选择,让你畅快享受美食之旅。
1、沾仔记云吞面:香港传统美食,它位于铜锣湾威灵顿街98号。特色菜有四拼云吞面、鲮鱼丸、牛肉丸、香菇贡丸等。
2、太兴腊烧:有名的新派港式烧味,它位于谢斐道484号。特色菜有各种腊烧、咖哩牛腩饭、冰咖啡或奶茶等。
香港铜锣湾美食非常多,分别有港式烧腊,港式奶茶,碧螺春牛轧糖,龙虾饭,港式双皮奶,菠萝包,三田制面所,小平津居酒屋,刺身,鳗鱼炒饭,杂锦天妇罗虾、煙肉荔枝串,鲜味豆腐海胆,炸牛奶,米其林冰淇淋等等。
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