香港宝藏美食清单_香港地道美食

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• 1、产妇的美食宝藏:虾的多种做法,营养又美味!

产妇的美食宝藏:虾的多种做法,营养又美味!

清蒸虾肉与韭菜清蒸虾肉与韭菜是一道营养丰富的美食。将洗净的虾肉与韭菜混合制作，清蒸后口感鲜嫩，营养又美味。虾与芦笋的绝配虾与芦笋是一对绝配。将去皮洗净的虾与芦笋一起炒熟，口感清爽，营养丰富。虾与芹菜的美味搭配虾与芹菜是一对美味搭配。

将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。

蒜苔是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。把新鲜虾仁搭配脆口的蒜苔一起炒，非常鲜美哟。大虾对于补充身体营养是很好的食材，虾肉中含有20%左右的优质蛋白质，虾肉是营养均衡的蛋白质来源，其蛋白质的含量甚至高于鸡蛋，我们吃虾肉的时候经常会觉得有一种甜甜的后味，这就是虾肉中所含的甘氨酸所致。

这样烹制出来的清炒虾仁，口感鲜嫩，营养丰富，十分美味。虾仁炒面 材料：虾仁、面条、胡萝卜、豆芽、葱姜蒜、盐、油、酱油、料酒、鸡精、清水、淀粉 做法： 将虾仁剁成虾泥备用。 胡萝卜切丝，豆芽洗净备用。 热锅冷油，加入葱姜蒜末爆香。 加入虾泥，煸炒香，加入料酒翻炒几下。

做法步骤：准备好所需材料。选购冬瓜时，看冬瓜表面的白霜程度，白霜越多越完整，代表冬瓜质量越好。

做法：新鲜虾仁先用清水洗干净，放入碗中加入料酒腌制15分钟，使其更加入味；锅中加入油，大火烧热，放入蒜和泡椒煸炒，加入虾仁爆炒；加入盐、糖、酱油，翻炒均匀即可。蒜蓉虾仁 蒜蓉虾仁是一道简单又好吃的虾仁菜肴。蒜蓉的味道可以增强虾仁的香气，同时还会让虾仁更加鲜美。