广西玉林美食家常菜-广西玉林美食家常菜有哪些

1. 三斤牛肉丸大概有多少？
2. 请问谁知道酸料简单的做法？
3. 玉林有哪些适合朋友聚会的餐厅？
4. 广西玉林兴业结婚菜谱？

三斤牛肉丸大概有多少？

一斤牛肉丸大概是在30个左右，三斤大概九十个

牛肉丸的种类：

1、汕尾牛肉丸

汕尾牛肉丸用新鲜的牛腿肉，加上适量的配料，经传统的手工制作而成。

2、玉林牛肉丸

又称肉蛋，是玉林市的特产小吃。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米。

3、汕头牛肉丸

在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑

请问谁知道酸料简单的做法？

选用的是生木瓜，还没转黄的

2、木瓜削皮，切片

3、放盐腌制，不断用手揉抓，直到木瓜变软

4、腌制大概十分钟，用凉白开把盐洗去，并且尽量挤干水份

5、放醋和糖还有糖精腌，酸甜味道按自己喜欢的来调味即可

玉林有哪些适合朋友聚会的餐厅？

你好，知道几家玉林的餐厅，觉得还挺适合朋友聚餐的，就推荐一下吧~

1、川香鱼庄，位于广西玉林玉州区清淳路113号(区妇幼侧门），人很少，店很干净啊不错的说，这家餐厅的东西我都喜欢。重点是人少！很适合大伙聚会，不会***扰，也不需要太注意是不是会吵到别人。

2、洞仙铁锅饭南城店，位于人民中路2号(南城黎丽螺蛳粉隔壁)，个人觉得朋友聚会可以选择这几道菜：菜炒牛肉、土豆肉片、莲藕龙骨汤、红烧茄子、红烧茄子饭、野生菌炒牛肉、虫草花鸡汤、腊味排骨、糖醋排骨饭。适合大家一起去吃，都是家常菜。

3、松鼎山鸡，位于大润发广场4楼，这几个菜还不错：松鼎山鸡、小龙虾鸡煲、玉林鱼糕、招牌松鼎山鸡煲、好好吃桑拿鸡、青蟹鸡煲、回味田螺鸡新、香辣鸡煲、凉拌鸡脚、田螺煲等等。大家一起吃吃鸡肉，补补身体菜色也适合聚会吃，量还可以。

广西玉林兴业结婚菜谱？

(福运绵长)——炒粉 (共呜春报晓)——鸳鸯鸡 (群龙贺新喜)——清蒸虾 (黄金铺满地)——菠罗炒骨 (白头皆老)——白果猪肚汤 (带子共欢聚)——蒸带子 (沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤 (风姿显贵气)——蒸花枝片 (金腰怀太子)——腰果丁 (比翼齐双飞)——蒸白鸽 (龙皇献彩卷)——炸榴连卷 (红袍添喜庆)——扣肉 (福至如东海)——蒸海鱼 (翡翠满庭园)——香菇小塘莱 (喜鹊报佳音)——美极禾花雀 (永结喜同心)——八宝饭 (百年好合)——连子百合甜水 大概是这些吧，玉林这边挺多酒楼都有套餐可以选的，你多找找看。