在家怎么做广东美食香肠_在家怎么做广东美食香肠窍门

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• 1、广东香肠怎么做

广东香肠怎么做

1、图片上腊肠才风吹3天哦请点击输入图片描述 吹干腊肠 请点击输入图片描述 吹干腊肠 请点击输入图片描述 颜色问题？酱油不牌子颜色有差异（加入多、少也不同颜色）酱油加入多颜色越深。

2、之后每隔10厘米就用一跟绳子绑好。绑好以后将做好的腊肠用温水清洗一遍。之后用牙签将腊肠扎孔，放掉一些里面的空气。将做好的香肠挂放在阴凉通风处或是太阳底下晒个7-10天左右的时间，摸着表皮干爽，按压有弹性的时候，香肠基本就做好了。

3、广式腊肠 材料 主料：瘦猪肉1750克，肥猪肉500克，猪小肠300克，调料：酱油20克，白砂糖4克，白酒2克，盐8克 做法瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，取出用干布抹干，切成粒放入盛器中，撒入盐后拌匀腌透。干猪肠用温水浸软留用。

4、将腌好的生肉用漏斗灌入肠衣中，或者买一台我这样的小机器，灌肠速度会快很多。每隔一段用棉线扎几圈。